Beltz gaztea
BELTZ GAZTEA
Ardo hori mahats 95% Tempranillo eta 5% Viura, Villabuena de Alava, Baños de Ebro, Samaniego, Leza eta Abalos, altzairu herdoilgaitzezko andeletan eta laku herrietan dago hormigoizko irekia, beratze karbonikoa (mahats osoa) izeneko sistema du oinordeko, Arabako Errioxako metodo tradizionala gabe guztiak.
Uzta horren Urriaren bigarren astean hasi zen.
garapena egiten da mahatsa osoak lehor eta heldua hasita, hartzidura altzairu herdoilgaitzezko tenperatura kontrola sistemak tankeak batera.
DASTAKETA OHARRAK
·Ñabardura urdin, erdiko geruza, ureztatze ugaria bizia kolore morea. Garbia eta distiratsua.
·Lehen fruta gorri usain bizia (grosella eta marrubi) lore tonu
·Ahoan indartsua eta freskoa, gorputz osoan, tannic eta dotore fruta zapore gustua ere mantenduko da.
·Tenperatura 12-14 zerbitzatuº C
